Riv mandelmassa och äpple och blanda med grön pastafärg. Sen står det i receptet att det ska vara ett halvt Granny Smith äpple, men jag tog ett som jag pallat hos min kusin på Hönö
Smält smöret i en stekpanna och stek äpplena mjuka tillsammans med socker och kanel på låg värme. Det är något visst med äppelkaka, i kombination med mandel är det helt oslagbart
Lite roligare variant på äppelkaka, här tillsammans med nektarin och svarta och vita vinbär. Vi använder ofta Icas sötströ när vi bakar söta kakor, men nu hade vi inget hemma så vi gjorde en blandning av stevia, kokossocker, proteinpulver med vaniljsmak och fibersirap
Senast när jag bakade för vårt altanfika gjorde jag förutom mandelkakanmed bär även en äppelpaj. Eftersom mandelkakan innehöll både ägg och mandel ville jag så klart baka något till Isak också
